ご覧いただきありがとうございます。

山口県平生町の漁師が運営するオンラインショップです。
瀬戸内海産の魚を産地直送でお届けいたします！

＊こだわりポイント＊
①捕った直後に神経締めと血抜きをし、鮮度を保って発送します。
さらに、真空パックは水分がなく、温度が低く、空気がない状態にできるため酸化と腐敗を防ぐ事ができます。また、保存期間がのびると熟成期間がのびるのでより旨味が出た魚を味わえます。

②季節により様々な旬の魚を取り扱っております。
四季で魚種が変わるため獲れる魚もバラエティ豊富。シーズンごとに捕れる魚は以下の通りとなります。
（例）
春　カレイ、カワハギ、オコゼ、タコ
夏　ハモ、タイ、小エビ
秋　ー発送休業ー
冬　ナマコ、ワタリガニ、ヒラメ、レンチョウ、足赤エビ、赤貝

③お客様のご希望に添った魚の状態でのお届け。
丸魚（魚まるごと一匹）はお刺身、煮付け、焼き魚、汁物などいろいろな料理にお使いいただけます。
捌くのが大変、手軽に魚を食べたい方は加工済みの真空パックの商品がおすすめです。


漁師こだわりの鮮魚をぜひご賞味くださいませ。